• فرخة مخلية وبدون عضم، مقطعة شرائح.
• 1 فلفل أحمر.
• 1فلفل أخضر.
• 1فلفل أصفر.
• 1 بصلة مقطعة الى شرائح.
• فص ثوم.

• ملح.
• روز مارى ناشف.
• عصير 2 ليمونة.
• برش ليمونتين.
• معلقة زنجبيل صغيرة.
• 4 ملاعق زيت عباد الشمس.

يخلط فص الثوم المهروس مع الملح والليمون المبروش، الروزماري والزنجبيل.

تسكب معلقتين من الزيت مع الفراخ ثم يقلبون جيداً و تترك الوصفة المتبلة لمدة ساعتين تقريبًا.

في وعاءٍ كبير توضع معلقتين من الزيت الباقي مع البصل، رشة من الملح، الفليفلة المقطعة الى شرائح طولية ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق.

يضاف الدجاج و تقلب باستمرار حتى تنضج.

قدمي الفاهيتا مع خبز بلدي وملعقة من المايونيز أو سلطة طحينة.