وكالة خبر

- المقادير:

- حبة فليفلة خضراء كبيرة مقطعة 

- خيارة كبيرة مقطعة 

- حبتي طماطم كبيرتين مقطعتين

- نصف بصلة حمراء مقطعة

- نصف باقة بقدونس مفرومة 

- نصف باقة كزبرة مفرومة

- رغيفي خبز محمص

- 250 غرام جبنة حلوم مقطعة 

- عصير ليمون للتقديم

الصلصة : 

- ربع كوب زيت زيتون

- ملعقتي طعام عصير ليمون

- فص ثوم صغير مهروس

- نصف ملعقة طعام سكر 

طريقة التحضير:

- نخلط الفيلفلة والطماط والخيار والبصل والأعشاب بقدر كبير.

-نضيف الخبز المحمص بعد تقطيعه

- للصلصة نخلط جميع مقاديرها في قدر صغير ونضع الملح عليها، ونضيفها على السلطة

- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نشوي الحلوم لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية، ونضيفها على السلطة

- نرشها بعصير الليمون ونقدمها