وكالة خبر

المقادير

- بسكويت دايجستف : نصف علبة (مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- كريمة الخفق : 2 ظرف
- جبن كريمي : 6 حبات
- القشطة : علبة
- حليب : نصف كوب (سائل وبارد)
- فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (معجون)
- فستق حلبي : ملعقتان كبيرتان ونصف
- ملون الطعام الأخضر : حسب الحاجة
- فستق حلبي : نصف كوب (مجروش / للتزيين)
- فستق حلبي : كوب (معجون / للتزيين)
- صلصة التوفي الجاهزة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. اخلطي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّيه في صينية التشيز كيك متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة.
2. ضعي كريمة الخفق، والحليب السائل، والجبن الكريمي، والقشطة، في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً على سرعة متوسطة حتى يثخن القوام.
3. أضيفي الفستق الحلبي، ومعجون الفستق الحلبي، وملوّن الطعام الأخضر فوق خليط الكريمة، واخلطي بإستخدام ملعقة حتى تتداخل المكونات.
4. اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وأعيدي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد تماماً.
5. أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة وزيّنيه بالتوفي والفستق الحلبي ومعجون الفستق الحلبي، ثم قدميه بارداً.