وكالة خبر

نقدم لك وصفة مندي باللحم من مطبخ 

-  كيلوغرام لحم

- حبتا بصل

- قرن فلفل أخضر

- بهارات مشكل ( بهار حلو، قرفه، قرنفل، كمون، هيل)

طريقة التحضير

1 – اسلقي اللحم مع بصلة مقطعة والبهارات.

2 – حمّري شرائح البصل والفلفل في زيت الزيتون، مع إضافة القليل من الملح.

3 – بعد نقع الأرز قلبيه بزيت الزيتون والبهارات ثم ضعيه في طنجرة فوق الفلفل واللحمة، واغمريه بالمرق.

4 – قدمي الأرز بعد أن ينضج وزينيه بالفلفل والطماطم.