اخلطي الزيت والتوابل جميعها في وعاء أو كيس بلاستيكي.

اغسلي قطع الدجاج وجففيها، ثم دقيها باستخدام مطرقة خفيفة لتسهيل نضجها.

ضعي قطع الدجاج في كيس البهارات واتركيها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل

سخني الشواية أو المقلاة جيداً ثم ادهنيها بالقليل من الزيت واشوي عليها قطع الدجاج لمدة خمس دقائق على كل جهة أو حتى تتحمر من جميع الاتجاهات، كما يمكنك شويها في الفرن لمدة نصف ساعة.

اسكبي الدجاج المحمر في أطباق التقديم وقدميه مع السلطة والخبز العربي أو الماش بوتيتو.