وكالة خبر

المكوّنات

1. 5 حبة بيض

2. ملعقة كبيرة فانيليا

3. كوب ونص سكر

4. كوب الا ربع زيت

5. كوب حليب دافئ

6. 2 كوب ونص طحين

7. 2 ملعقة باكن بودر

8. 1/4 ملعقة بيكربونات الصوديوم

9. 1/4 ملعقة صغيرة ملح

10. للحشوة:

11. 4 ملاعق كبيرة من خليط الكيك

12. 2 ملعقة كبيرة قرفة

13. ملعقة كاكاو مر

14. صوص الكراميل:

15. كوب سكر

16. 1/2 ملعقة زبدة

17. كوب حليب

18. 1/2 كوب ماء

19. 2 ملعقة نشا

الخطوات

1. الخطوة 1

   نضيق البيض والفانيليا والسكر ونخفق ٣ دقائق دون توقف لنحصل على مزيج كريمي

2. الخطوة 2

   نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف الحليب ونخفق..
   ننخل المواد الجافة ونضيفها فوق الخليط على دفعات ونحرك ليختفي الطحين

3. الخطوة 3

   نخلط مقادير الحشوة ونجهزها

4. الخطوة 4

   ندهن القالب بقليل من الزبدة ونضيف نصف خليط الكيك ثم الحشوة والخليط الباقي من الكيك

5. الخطوة 5

   ندخل القالب الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ يحتاج حوالي ٤٥ دقيقة

6. الخطوة 6

   نزين الكيك بصوص الكراميل "نذوب السكر ثم نضيف الزبدة ثم كوب الحليب مع التحريك المستمر ثم نخلط الماء والنشا ونضيفهم فوق السكر نحرك لنحصل على القوام المطلوب"