–  قطعي الخبز الفرنسي إلى دوائر صغيرة وضعيه في صينيه للفرن.

–  قطعي كل من البصل الجزر، الفلفل والجبنه واخلطيهم مع بعضهم وضعيهم في قدرٍ على النار مع التقليب الجيد.

– ارفعي القدر بعد ذوبان الجبنة بعيداً عن النار، ثم اضيفي  إليه المايونيز ورشة من الملح.

–  وزعي الخليط على الخبز الفرنسي وضعي عليه الزيتون والموزريلا، ثم تٌحمر الصينية في الفرن.

– يقدم ساخناًَ.