وكالة خبر

المقادير

- الطبقة الأولى :

• بسكويت : 2 عبوة (مطحون)
• الزبدة : 100 غراماً
• الزيت : ملعقة كبيرة

- الطبقة الثانية :

• لبن زبادي : عبوة
• سكر : نصف كوب
• حليب بودرة : نصف كوب
• جبنة : 4 حبات (مربعات الجبن)

- الطبقة الثالثة :

• القشطة : عبوة
• حليب : ربع كوب
• سكر : ربع كوب
• البيض : 1 حبة
• السميد : نصف كوب
• بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
• الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

• طريقة التحضير

  1. نقوم بتذويب الزبدة والزيت معاً ووضعها فوق البسكويت حتى يتشربه كاملاً ثم نقوم بمدها في وعاء البايركس بعد دهنها بالقليل من الزيت ونرصها جيداً.

  2. نخلط جميع مكونات الطبقة الثانية مع بعضها جيداً ونضعها فوق طبقة البسكويت وندخلها إلى الفرن على نار هادئة حيث تحتاج من 15 إلى 20 دقيقة وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونبدأ بتجهيز الطبقة الثالثة.

  3. نخلط جميع مكونات الطبقة الثالثة مع بعضها ونسكبها فوق الطبقة الثانية، ونضعها في الفرن على الرف الأخير ونشعل النار من الأعلى على نار هادئة ليتغير لون الوجه فقط.

  4. نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم تشيز البسبوسة ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.