المقادير

• كوب سكر
• حبة بيض
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة نشا.

• كيس بيكنج بودر.
• 3 كوب  طحين أبيض خاص بالبسكويت.
• للتزيين
• مربي مشمش أو فراولة وجوز الهند.

طريقة التحضير

إمزجي المقادير جيدًا في وعاء للعجن، ومن الممكن إضافة 1/3 كوب دقيق حسب حاجة العجينة.

 قسمي المقدار لكرات صغيرة، واضغطي من المنتصف بالإصبع لعمل تجويف صغير بوسط الوحدات.

رصي وحدات البسكويت في صينية فرن مبطنة بالزبد ورشة دقيق، على أن تكون متباعدة، حتى لاتلتصق.

إخبزي في فرن ساخن على درجة 170 مئوية، لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. واتركيه يبرد تمامًا.

زيني بالمربى وجوز الهند. ثم رصي الوحدات في طبق التقديم وقدميها بالهنا والشفا.